Kermakaramelli・Puolukat・Punaiset Marjat

Colombia Luis Collazos

Kahwe Roastery

Paahtaja: Joel Marttala

Olemme tehneet yhteistyötä viljelijä Luis Collazosin kanssa jo useita vuosia, ja joka vuosi kahvin ominaisuuksiin on tullut pieniä muutoksia. Tämä sato on aiempien vuosien satoja huomattavasti hienovaraisempi. Pidämme erityisesti kahvin hennoista mutta miellyttävistä vivahteista.

Tämä Castillo-lajike on miellyttävän hapokas ja maussa voi erottaa puolukan, vihreän omenan ja ehkä hieman granaattiomenankin vivahteita. Makeat, kermakaramellimaiset sävyt tasapainottavat makua.

Maa: Kolumbia
Alue: Huila
Viljelmä: La Vermeo
Viljelijä: Luis Collazos
Lajikkeet: Castillo
Kasvukorkeus: 1 550
Käsittely: Pesty