Kukkainen・Suklaa・Keksi

Ethiopia Chelbessa

Cafetoria Roastery

Paahdettu: 27/04/2020
Paahtaja: Ivan Ore

Chelsebessan pesuasema, jossa tämä kahvi valmistettiin, ilmestyi Yirgacheffen kahvimaisemaan melko äskettäin. Siitä huolimatta, tämä perheyrityksenä toimiva kahvinpesuasema tuottaa hyvin poikkeuksellisia kahveja verrattuna joihinkin alueen tunnetuimpiin ja vakiintuneimpiin kahvilajeihin. Asema työllistää noin 500 pienviljelijää Chelbessan kaupungissa (Kebele) ja sen ympäristössä.

Maa: Etiopia
Alue: Yirgacheffe
Pesuasema: Chelbessa
Lajikkeet: Local Landraces & JARC varieties
Kasvukorkeus: 1750–2000m
Prosessointi: Washed