Kookos・Vaahterasiirappi・Makea

Women’s Coffee

Helsingin Kahvipaahtimo

Paahtaja: Milla Auvinen

CECANORin naiset ovat ylpeitä Café Femenino -konseptin kehittäjiä. Vaikka naiset ovat aina olleet keskeisessä asemassa kahvin tuotannossa Perussa, taloudellinen valta on perinteisesti ollut miehillä. Vuonna 2004, 464 perulaista kahvintuottajanaista yhdisti voimansa muuttaakseen tätä dynamiikkaa ja ottaakseen askeleen kohti voimaantumista. He päättivät erottaa kahvintuotantonsa miehistä saadakseen näkyvyyttä ja äänen yhteisönsä sisällä. Yhteistyössä OPTCO:n kanssa he kehittivät naisten tuottamalle kahville ennennäkemättömät markkinat, jotka toimivat merkittävänä välineenä yhteiskunnalliselle muutokselle ja köyhien, syrjäytyneiden naiskahvinviljelijöiden voimaannuttamiselle. Café Femenino -liikkeeseen on sittemmin kuulunut tuhansia naisviljelijöitä yhdeksästä eri maasta ympäri maailmaa – mukaan lukien Cecanor Perusta, jonka kova työ näkyy tässä kahvissa.

Maa: Peru
Alue: Chiclayo
Tila: Cecanor Osuuskunta
Lajikkeet: Bourbon, Catimor, Colombia, Typica
Kasvukorkeus: 1000-1500m
Prosessointi: Washed