Tumma suklaa・Pähkinäinen・Vihreä omena

Lagarto

Café Nazca

Roaster: Pasi Pelkonen

Omar Acostan 120 hehtaarin kokoinen kahvitila sijaitsee Marcalan alueella Hondurasissa. Kahvi kasvaa 1550 metrin korkeudessa ja sille on myönnetty “Café Marcala Denomination of Origin”, joka on ensimmäinen alkuperämerkintä laatuaan VäliAmerikassa. Tämän kahvin maku on täynnä pähkinöitä sekä tumman suklaan makeutta – maku, jota rakastamme hondurasilaisissa kahveissa. Kahvipavut kasvavat luonnonympäristön ja villieläinkantojen kannalta tärkeiden kasvien varjostamina. Tämä kahvi on luomusertifioitu.

Maa: Honduras
Alue: Marcala, Montecillos, Los Planes de Santa Maria
Tila: Cerro Bueno
Viljelijä: Omar Acosta
Lajikkeet: Catuai, Pacas
Kasvukorkeus: 1550m
Prosessointi: Washed