Chocolate・Nuts・Honey-like sweetness

Ethiopia Suke Quto Organic 4/5

Mokkamestarit

Roaster: Hannu Paakkinen

Tesfaye Bekele perusti Luomu- ja Rainbow Alliance-sertifioidun Suke Quto tilan metsäpalon jälkeen, sillä hän halusi suojella metsää. Tällä saavutettiin Tesfayen tavoite Suke Qutolle: Ympäristöystävällinen kahvi, joka tukee alueen ihmisiä sekä rahallisesti että yhteisöllisesti. Paikalliset pienviljelijät keräävät luomukahvin ja toimittavat sen Suke Quto -tilalle prosessoitavaksi. Kahvin on maahantuonut ja paahtanut tarkasti Mokkamestarit kahvipaahtimo Tampereelta. Suosittelemme kokeilemaan espressona, pressokahvina, pour overina tai aeropressinä.

Maa: Ethiopia
Alue: Guji
Tila: Suke Quto
Viljelijä: Tesfaye Bekele
Lajikkeet: Kurume/Welicho Heirlooms
Kasvukorkeus: 1800–2200m
Prosessointi: Washed