Paahdettu pähkinä・Karamelli・Suklaa

Opalaca

Café Nazca

Paahtaja: Pasi Pelkonen

Tämän kahvin tuottaja, Cadexsa cooperation on valinnut parhaita kahveja Hondurasin Opalaca alueen taidokkaimmilta viljelijöiltä. Kahvit prosessoidaan viljelijöiden omilla tiloilla, jonka jälkeen ne toimitetaan tuottajan varastoon laadun tarkastamista varten. Tästä luomusertifioidusta kahvista löytyy karamellin, paahdettujen pähkinöiden
ja suklaan sävyjä sekä kevyen tupakkaisen aromi. Cadexsa omistaa myös voittoa tavoittelemattoman BEAN OF LIFE järjestön, joka tuo iloa ja antaa takaisin alueelle erilaisten projektien kautta.

Maa: Honduras
Alue: Opalaca
Tila: Cadexsa Cooperation
Lajikkeet: Catuai, Pacas
Kasvukorkeus: 1525–1675m
Prosessointi: Washed