Kaakao · Greippi · Pekaanipähkinä

Peru Papagayo

MOKKAPUU

Paahdettu: 23/01/2020
Paahtaja: Tuomas Sandroos

CECAFEn osuuskunta on demokraattisesti rakennettu – valituista jäsenistä koostuvat komiteat on jaettu johtamiseen, valvontaan ja koulutukseen, keskittyen eritysesti naisten aseman edistämiseen. Päivittäistä työtä värittää demokraattiset arvot, solidaarisuus, naapureiden auttaminen ja tiedon jakaminen. Tämä kahvi on paahdettu pienissä erissä Kustavin saaristossa. Paahtoprofiili on Full City, joka sopii täydellisesti lopputuloksen kupilliseen.

Maa: Peru
Alue: Lonya Grande
Tila: Osuuskunta Agraria Ecológica Cafetalera de Lonya Grande
Tuottaja: Osuuskunta CECAFE
Lajikkeet: Pache, Catimor
Kasvukorkeus: 1300-1800m
Prosessointi: Washed