Worldwide shipping | Always fresh | Happy customers

#259 Kahiwa Coffee Roasters: Herly Urquia (SLURP original vaalea)

#259 Kahiwa Coffee Roasters: Herly Urquia (SLURP original vaalea)
27.12.2024 tildamaria.turunen


Kuivattu ananas・Rypäle・Karpalo

Herly Urquia

Kahiwa Coffee Roasters

Roaster: Joonas Reinikainen

Tämä erittäin makea, Natural -prosessoitu kahvi on peräisin Herly Urquian Finca Caviflor -tilalta Montecillosista Hondurasista. Tilan 20 hehtaarista noin 18 hehtaaria on omistettu kahvinviljelylle, ja lopuilla mailla viljellään appelsiineja, banaaneja ja mansikoita. Finca Caviflor tunnetaan alueella runsaasta luonnon monimuotoisuudestaan, erityisesti sen kukoistavasta luonnonvaraisten lintujen, kuten kolibrien, populaatiosta. Herly on syvästi innostunut kahvinjalostuksesta. Vuonna 2024 hän ryhtyi rakentamaan uusia tiloja ja fermentointisäiliöitä jatkaakseen kokeilujaan innovatiivisten jalostustekniikoiden parissa. Pohjoisen tyylin vaalea paahtoprofiili sopii erittäin hyvin tähän kahviin.

Country: Honduras
Region: Montecillos
Farm: Finca Caviflor
Farmer: Herly Urquia
Varieties: Red Catuai, IHCAFE 90
Growing altitude: 1595m
Process: Natural

Kommentteja (0)

Vastaa