Hedelmäinen makeus・Suklaa・Savuinen

Nazca Decaf

Café Nazca

Paahtaja: Pasi Pelkonen

Tämä kahvi on sekoitus Itä-Afrikan ja Keski-Amerikan arabica-laatuisista kahveista. Kofeiininpoiston on suorittanut CR3-Kaffeeveredelung, joka sijaitsee Bremenissä, Saksassa. Tämän kahvin kofeiinipoistomenetelmänä käytetään Natural Liquid Carbon Dioxide Decaffeination -menetelmää. Luonnollisella hiilidioksidilla tapahtuva kofeiininpoisto on erityisen hellävarainen prosessi, joka takaa aromi- ja makuelementtien korkean säilymisen. Erityisesti korkealaatuiset erikoiskahvit hyötyvät tästä hellävaraisesta käsittelystä.

Maa: Itä-Afrikka / Keski-Amerikka
Alue: –
Tila: –
Viljelijä: –
Lajike: –
Kasvukorkeus: -m
Prosessointi: CO2