Suklaa・Siirappi・Humala
Pärinätön
Makea Coffee
Paahtaja: Visa Tuovinen
Pärinätön on kofeiiniton kahvimme, joka on muuttanut monen kahvinjuojan käsityksen kofeiinittomista kahveista. Raakakahvi tulee Guatemalan Huehuetenangon pienviljelijöiltä joilta ostamme papuja, mutta tästä versiosta on poistettu kofeiini C02 -menetelmällä. Kahvipavut asetetaan likoamaan nestemäiseen hiilidioksidiin, joka eriyttää kahvista kofeiinin pois. Prosessi tuo usein kahvin makuun hieman mallasta, jonka aistit myös tästä kahvista suklaisuuden ja täyteläisen makeuden kera.
Maa: Guatemala
Alue: Huehuetenango
Tila: Primavera Family viljelijät
Viljelijä: Kymmenen pienviljelijää
Lajikkeet: Caturra, Catuai, Bourbon
Prosessointi: Washed, C02 decaffeinated
Kommentteja (0)
Vastaa
You must be logged in to post a comment.