Oreo-keksi · Punaisia marjoja · Pehmeä sitrushedelmä

Ethiopia Sisay Tetemke

Kahiwa Coffee Roasters

Paahdettu: 05/02/2020
Paahtaja: Joonas Markkanen

Swiss Water prosessoinnissa kofeiini poistetaan kahvista täysin ilman kemikaaleja. Kofeiini liuotetaan kahvipavuista varovasti veteen kahvin omaa makua suojellen. Tämä Sidamon alueella kasvanut etiopialainen kahvi esitteleekin kofeiinittomuudestaan huolimatta loistavasti kahvin omaa suklaista ja marjaisaa luonnetta, josta on myös aistittavissa pehmeää sitrushedelmää. Olemme paahtaneet kahvin toimimaan erityisen hyvin suodatinkahvina, mutta siitä onnistuu myös uuttaa uskomattoman maistuvia espressoja.

Maa: Etiopia
Alue: Sidamo
Maahantuoja: Sisay Tetemke
Lajikkeet: Heirloom
Kasvukorkeus: 1600-1900m
Prosessointi: Swiss Water Decaf