Ethiopia Karamo Natural

Koto Coffee Roasters

Paahtaja: Masakuni Sakata

Tämän kahvin on tuottanut Nigussie Gemeda, joka on Etiopian Cup Of Excellence-kilpailun voittaja vuonna 2020 pistemäärällä 91,04. Karamo Washing Station käyttää vain oman tilansa kahvimarjoja. Nigussie on ollut mukana kahvintuotannossa 16-vuotiaasta lähtien vanhemmiltaan perimällään maalla. Hän on ahkera työntekijä, joka vei ennen kahvimarjoja pitkää tietä muuleilla markkinoille. Kun hän vähitellen kasvoi ja alkoi ostaa marjoja naapuriviljelijöiltä, suurin käännekohta hänelle tuli ensimmäisessä Cup of Excellence -kilpailussa vuonna 2020. Cup of Excellence järjestettiin tuolloin ensimmäistä kertaa kahvin alkuperämaassa Etiopiassa, ja se herätti paljon huomiota. Sen jälkeen Nigussien kahvit ovat tulvineet tarjouksia kaikkialta maailmasta, mutta entistä tiukemmilla laatuvaatimuksilla.

Maa: Etiopia
Alue: Sidamo, Bra, Kamara Village
Tila: Karamo Washing Station
Viljelijä: Nigussie Gemeda
Lajike: 74158
Kasvukorkeus: 2250m
Prosessointi: Natural