FUKUSUKE BLEND

FUKUSUKE COFFEE

Paahtaja: Takuya Miura

FUKUSUKE BLEND perustuu mielikuvaan ”Fukusukesta”, Edo-kaudelta peräisin olevasta nukesta, jonka sanotaan tuovan onnea, ja se on luotu ”lempeän” ja ”ystävällisen” käsitteen pohjalta. Kahvin paahtaa erittäin huolellisesti herra Miura, Japanin ”1st Crack Coffee Challenge 2022” -paahtokilpailun voittaja. Jotkut kahvin ystävät pitävät enemmän hapokkuudesta, toiset taas kitkeryydestä, ja paahtimo on luonut miedon, helposti juotavan paahdon, joka sijoittuu jonnekin tähän väliin. Siinä on pähkinäinen, suklainen maku, jossa on yrttinen viileys. Jäähdytettynä siinä on sitruksinen, hedelmäinen maku. Tämä on kahvi, joka saa tuntemaan laadun tuomaa iloa.

Maa: Brasilia, Myanmar, Etiopia
Alue: Grama Valley (Brasilia), Ywangan (Myanmar), Idido Yirgacheffe (Etiopia)
Tila: Useita tiloja
Viljelijä: Useita pienviljelijöitä
Kasvukorkeus: 1000-2000m
Prosessointi: Pulped Natural (Brasilia), Washed (Myanmar, Etiopia)