Ruokosokeri・Kukkainen・Marjainen

Sammon vaalea

Kirjalan Paahtimo

Paahtaja: Olli Siitari

Tämä Kirjalan Paahtimon uusin kahvi on saanut 82,5 cupping-pistettä, sen suutuntuma on keskitäyteläinen, ja kun se on näin vaaleaksi paahdettu, kukkaisempia aromeja voi löytää haudutuksesta – erityisesti V60 käsinuuttoa käytettäessä. Ruokosokeri pysyy edelleen hallitsevana makuna ja antaa kupille paljon makeutta. Perun Chanchamayon alueelta peräisin oleva kahvi on monien pienviljelijöiden yhteistuotantoa, ja sen profiili on tasapainoinen Etelä-Amerikalle tyypilliseen tapaan. Kahvia kasvattavat ja viljelevät huolellisesti kokeneet kahvialan viljelijät. Perulaisesta kahvista saat lopputuloksena pehmeän kupin, joka auttaa sinua rentoutumaan, mutta siinä on myös täydellinen kofeiinipotku, jolla voit aloittaa päiväsi.

Maa: Peru
Alue: Chanchamayo
Lajike: Typica
Kasvukorkeus: 1000-1200m
Prosessointi: Washed