Hunajameloni・Lime・Pipari

Snövatten

Lykke Kahvitilat

Paahtaja: Mattia Spiga

Monobamban ja Agua de Nievesin alueella Lykkellä on 5 hehtaaria maata 1700-1800 metrin korkeudessa merenpinnasta. Tänne he myös rakentavat myllynsä ja jalostusasemansa. Sen lisäksi, että he tuovat kahvia tilaltaan, he kiertävät aluetta Lykken omalla pickup-autolla ja keräävät ystäviltä ja naapureilta kahvimarjoja, jotka he tuovat takaisin ja jalostavat ne paikan päällä. Kadun toisella puolella heidän maatilastaan on Delvis, paikallisen kahviosuuskunnan työnjohtaja, ja hän on yhdessä Edisonin kanssa Lykken tärkeimpiä yhteistyökumppaneita tässä lokaatiossa.

Maa: Peru
Alue: Agua de Nieve, Monobamba
Tila: Lykke Farm
Viljelijä: Edinso Villa Loayza
Lajikkeet: Typica, Bourbon, Caturra
Kasvukorkeus: 1800-2000m
Prosessointi: Washed