Karpalo・Herukka・Lakritsi

Rwanda Coffee Villages

Pirkanmaan Paahtimo

Paahtaja: Tuomas Roschier

Tom Bagazan tila, Coffee Villages, on saanut alkunsa vuonna 2008. Tom näki kahvissa mahdollisuuden työllistää itsensä ja investoida kestävästi takaisin omaan yhteisöönsä. Hän ostaa lähialueen jo lähes 800 viljelijän kahvimarjat ja prosessoi ne perustamallaan pesuasemalla. Lisäksi osa viljelijöistä työllistyy pesuaseman operoimiseen. Tom investoi jo toiseen pesuasemaan, jotta kapasiteetti vastaa kysyntää. ​Mukavan intensiivinen, punaisten marjojen, lakritsin ja mustan teen aromin sävyttämä kahvi. Teemäinen suutuntuma ja selkeän puhdas kokonaisuus.

Maa: Ruanda
Alue: Gatsibo district
Tila: Coffee Villages
Viljelijä: Tom Bagaza
Lajike: Red Bourbon
Kasvukorkeus: 1599m
Prosessointi: Washed