Manteli・Maitosuklaa・Kivihedelmät

Rwanda Coko farm

Cafetoria Roastery

Paahtaja: Ivan Ore

Coko-tila sijaitsee 2050 metrin korkeudessa. Sen perusti Jean Nepomuscene Habyarimana, joka on myös yksi Muhondon pesuaseman omistajista. Maanviljelijän poikana hän oppi tuntemaan kahvinviljelyn merkityksen paikallisyhteisölle. Vuonna 2009 hän päätti ostaa omaa maata. Hän on innokas parantamaan kahvinsa laatua joka vuosi, ja hän voitti Cup of Excellence -kilpailun ensimmäisen sijan vuonna 2014. Coko Farm on myös valittu Farmer Field Schoolin mallitilaksi. Tilalla vierailevat pienet viljelijäryhmät, ja he voivat tarkkailla ja oppia muun muassa maatalouden ekosysteemin keskeisiä tekijöitä ja viljelymenetelmiä.

Maa: Ruanda
Alue: Gakenke
Tila: Coko
Viljelijä: Jean Nepomuscene Habyarimana
Lajikkeet: Jackson, Bourbon
Kasvukorkeus: 2050m
Prosessointi: Washed