Louhi 2.0

Kirjalan Paahtimo

Paahtaja: Olli Siitari

Pienviljelijä Tomas Ganamo on omistautunut ja intohimoinen kahvinviljelijä, joka asuu ja viljelee kahvia viehättävällä Bomben alueella Sidamassa. Vuonna 1991 Tomas peri kuuden hehtaarin suuruisen maa-alueen isältään, joka oli viljellyt maalla teffiä ja maissia. Isänsä perinnön innoittamana Tomas päätti jatkaa perheen viljelyperinnettä, mutta otti siinä myös uuden suunnan aloittamalla kahvin viljelyn tilalla vuonna 2005.

Maa: Etiopia
Alue: Sidamo
Tila: Small Farmer Project
Viljelijä: Tomas Ganamo
Lajike: Heirloom
Kasvukorkeus: 2100-2200m
Prosessointi: Natural