Hunajainen sitruuna・Lime・Pipari

Peru – Monobamba

Lykke Kahvitilat

Paahtaja: Mattia Spiga

Peru on ilmastoltaan, korkeudeltaan ja maaperältään uskomaton paikka kahvin viljelyyn, mutta Perun ansaittu maine suurena kahvin tuottajamaana on tullut vasta melko hiljattain. Sitä on pitkään pidetty Kolumbian ””pikkuveljenä””, mutta tilanne on muuttumassa. Perun maisema on hyvin vaihteleva. Perun Lykke-tiloille päästäkseen on ylitettävä Andien vuoristo, sen lumipeitteisten huippujen keskellä, ja laskeuduttava tiheisiin trooppisiin sademetsiin, jotka ovat kirjaimellisesti Amazonin alku.

Maa: Peru
Alue: Agua De Nieve – Monobamba
Tila: Useita tiloja
Viljelijä: Useita pienviljelijöitä
Lajikkeet: Typica, Bourbon, Caturra
Kasvukorkeus: 1800-2000m
Prosessointi: Washed