Tummat marjat・Suklaa・Karamelli

Araña

Café Nazca

Paahtaja: Pasi Pelkonen

Guatemalan ylänköinen alue Huahuatenango (azteekkien kielellä esi-isien alue) on tunnettu yhtenä maailman laadukkaimpien kahvien kasvualueena. Alueen vuoret kohoavat jopa 3850 metrin korkeuteen luoden suuria lämpötilan vaihteluita vuorokauden aikoina jonka vuoksi kahvi myös kypsyy hitaammin antaen kahville hyvin intensiivisiä makuja.

Maa: Guatemala
Alue: Huehuetenango
Tila: Useita tiloja
Viljelijä: Alueen pienviljelijät
Lajikkeet: Caturra, Typica, Bourbon, Catuaí
Kasvukorkeus: 1350-2000m
Prosessointi: Washed