Ethiopia Yirgacheffe

Abi Coffee

Paahtaja: Micael Tesfazghi

Etiopialainen kahvi on ollut kovassa suosiossa läpi historian ja sen kysyntä kasvaa koko ajan. Paras etiopialainen kahvi syntyy luonnollisesti kasvattamalla ja käsin poimimalla. Useimmiten tuotanto tapahtuu viljelijän oman perheen voimin. Viljelijän itsensä on vaikeaa tavoittaa asiakkaita ulkomailta, jolloin hänen elantonsa jää herkästi riippuvaiseksi isojen liikkeiden tarjoamasta kaupankäynnistä ostajan määräämällä hinnalla.

Maa: Etiopia
Alue: Gedeo Zone
Tila: Aricha Kebele
Viljelijä: Mintamir Gedefa Wide
Lajike: Heirloom
Kasvukorkeus: 1950-2230m
Prosessointi: Natural