Brasilien Coopfarm

Käethe Kaffee

Paahtaja: Achim Barghorn

Ekologinen, suora ja reilu. Yhteistyöverkostona Roasters United mahdollistaa yhteisen suoran kaupan ja yhteistyön tuottajien ja paahtimoiden välille. Tämä kahvi kerätään ja lajitellaan käsin ja kupissa se on matalahappoinen, suklainen ja makean marjainen. Achim perusti Käthe Kaffeerösterei GmbH:n yhdessä Marcelin kanssa ja on paahtanut ahkerasti kahvipapuja Johann Jacobs Hausissa Bremenissä keväästä 2021 lähtien.

Maa: Brasilia
Alue: Minas Gerais
Tila: Poco Fundos
Viljelijä: Coopfam Cooperative
Lajikkeet: Caturra, Mundo Novo, Bourbon
Kasvukorkeus: 900-1400m
Prosessointi: Natural