Ethiopia Bonga Forest

Vits Kaffee GmbH & Co.KG

Tämä luonnonvaraisesti kasvava sademetsäkahvi on peräisin ”Bonga Forestista”, sademetsäalueelta muinaisen Kaffa-kuningaskunnan alueelta Lounais-Etiopiasta. Lounais-Etiopiassa sijaitsevalla Kaffan alueella viljellään Arabica-kahvia, ja siellä sijaitsee yksi maan viimeisistä vuoristopilvimetsistä, Bonga Forest. Siellä yhä luonnonvaraisena kasvavilla kahvikannoilla on maailmassa vertaansa vailla oleva geneettinen monimuotoisuus, mutta metsäkadon ja polttavan maanviljelyn vuoksi ne ovat äärimmäisen uhanalaisia. Tästä syystä muun muassa ”GEO protects the rainforest eV” on sitoutunut suojelemaan tätä aluetta ja tukee siellä kasvavien luonnonvaraisten kahvien markkinointia esimerkiksi luomu- ja reilun kaupan sertifikaateilla.

Maa: Etiopia
Alue: Bonga Forest
Lajike: Paikalliset Arabica -lajikkeet
Prosessointi: Natural