-
-
-
#91 Kaffe Obscura: Mantiqueira Mountains Yellow Bourbon
Ei vielä kommenttejaLataa PDFLue lisääPaahtimo: Cafetoria
Paahtaja: Ivan Ore
Paahtopäivä: 19.4.2016
Lajikkeet: Caturra (60%), Typica (20%), Pache (10%), Bourbon (10%)
Prosessi: Pesty
Korkeus: 1200-1800m
Tuottaja: Gran Palomar Cooperativa
Alue: Chanchamayo
Maa: Peru
Sertifiointi: Luomu & Reilukauppa -
-
-
-
-
-
#46 Rovaniemen Kahvipaahtimo: Brazil Fazenda Isidro Pereira Peaberry
Ei vielä kommenttejaLataa PDFLue lisääRovaniemen Kahvipaahtimo
Brazil Fazenda Isidro Pereira PeaberryPaahtaja: Tuomas Kumpula
Paahdettu: 13.7.2016Maa: Brasilia
Alue: Carmo de Miñas
Tila: Fazenda Isidero Pereira
Kasvukorkeus: 950-1200 m
Lajikkeet: Yellow Catuai, Yellow Catucai, Acaia and Yellow Bourbon
Prosessointi: Natural -
#39 Rovaniemen Kahvipaahtimo: Brazil Fazenda Isidro Pereira Peaberry
Ei vielä kommenttejaLataa PDFLue lisääRovaniemen Kahvipaahtimo
Brazil Fazenda Isidro Pereira PeaberryPaahtaja: Tuomas Kumpula
Paahdettu: 13.7.2016Maa: Brasilia
Alue: Carmo de Miñas
Tila: Fazenda Isidero Pereira
Kasvukorkeus: 950-1200 m
Lajikkeet: Yellow Catuai, Yellow Catucai, Acaia and Yellow Bourbon
Prosessointi: Natural -
#32 Turun Kahvipaahtimo: Espresso Irmas Pereira
Ei vielä kommenttejaLataa PDFLue lisääPaahtimo: Turun Kahvipaahtimo
Paahtaja: Juhani Haahti
Paahdettu: 6.4.2016
Maa: Brasilia
Alue: Carmo de Minas, Minas Gerais
Tila: Fazenda Irmas Pereira
Viljelijä: Pereira Filho
Kasvukorkeus: 900-1500m
Lajikkeet: Acaia, Bourbon, Catuai, Catucai, Mundo Novo
Prosessointi: Pulped Natural
Poiminta: Käsin, 9-11/2015
Maku: Siirappinen, hedelmiä ja suklaata. Mieto, miellyttävä hapokkuus.
Julkaisut avainsanalla ‘Carmo de Minas’
Slurp > Carmo de Minas