Sidamo Dark

Abi Coffee

Paahtaja/Roaster: Micael
Paahto/Roast: Dark

Kuva / Photo by: @kahvinkuluttaja

Maa/Country: Ethiopia
Alue/Region: Sidamo
Tila/Farm: Semu Niguse
Viljelijä/Farmer: Teno Tora kebele
Lajikkeet/Varieties: Heirloom
Kasvukorkeus/Growing Altitude: 1900-2300 m
Prosessointi/Processing: Natural

Sidamon raakakahvit on kasvatettu Etiopian ylängöillä Sidamon alueella 1 900–2 300 metriä merenpinnan yläpuolella, minkä ansiosta ne täyttävät korkealla kasvatetun kahvin vaatimukset. Etiopialaiset kahvit kasvavat hitaammin, ja siten niillä on myös enemmän aikaa imeä itseensä ravinteita. Paikallisen ilmaston ja maaperän ansiosta kahveissa on erittäin aromikas maku. Me Abi Coffeella paahdamme kahvipavut laadukkaasti ja intohimolla.

Sidamo green coffees are grown in the Province of Sidamo in Ethiopia highlands at elevations from 1900-2300 above sea level. These elevation qualify the beans as strictly high grown. These Ethiopian coffees grow slower and therefore have more time to absorb nutrients. They develop more robust flavours based on the local climate and soil condition. We at Abi Coffee roast the coffee beans in the best way with passion.