Elias Roa, Colombia

Pirkanmaan Paahtimo

Paahtaja/Roaster: Tuomas Roschier
Paahto/Roast: Medium

Kuva / Photo by: @kahvinkuluttaja

Maa/Country: Colombia
Alue/Region: El Pital, Huila
Tila/Farm: Finca Tamana
Viljelijä/Farmer: Elias Roa
Lajikkeet/Varieties: Colombia
Kasvukorkeus/Growing Altitude: 1750 m
Prosessointi/Processing: Washed

Elias Roa on yksi kolumbialaisen kahvinviljelyn tunnetuimmista kasvoista. Kahvissa on hieno runko eli body, joka tuntuu tukevana suutuntumana Kahvi on tyyliltään karamellimäisen makea, jossa vivahteita suklaasta. Kahvia täydentää sitrusmainen hapokkuus. Todellinen makunautinto!

Elias Roa is one of the most famous faces in Colombian coffee farming. The coffee has a fine body with a firm mouthfeel, and has a caramelly sweet style with hints of chocolate. The coffee is complemented by a citrusy acidity. A true flavour sensation!