Caffi Bali Kintamani Extra Bold

Caffi

Paahtaja/Roaster: Petri Nieminen
Paahto/Roast: Dark

Maa/Country: Indonesia
Alue/Region: Kintamani
Tila/Farm: Useita tiloja/multiple farms
Lajikkeet/Varieties: Tim-tim, Caturra
Kasvukorkeus/Growing Altitude: 1000-1500 m
Prosessointi/Processing: Washed

Balin pohjoisosissa olevalta Kintamanin ylängoltä tulee persoonallinen indonesialaiskahvi. Se on mausteinen, pehmeä ja siinä on miellyttävä painava suutuntuma. Kintamanin tyyli on perinteistä tuhtia Indonesiaa, mutta pestynä kahvina se on olemukseltaan puhdas. Caffin paahto on tumma, mutta ei niin tumma, etteikö kahvin makeus ja mausteisuus pääsisi valloilleen. Kintamani Extra Bold on monia kunniamainintoja voittaneen Caffin kädenojennus tuhdin kahvin ystäville.

The Kintaman plateau in northern Bali is a home region for personal Indonesian coffee. It is spicy, soft and has a pleasant heavy mouthfeel. Kintaman’s style is traditionally very heavy Indonesian, but with the washed process the nature of this coffee becomes very pure. Caffi’s roast is dark, but not so dark that the sweetness and spiciness of the coffee would not be unleashed. Kintamani Extra Bold, which has gotten many good reviews and mentions, is meant for those who love strong and tasteful coffee.