Honduras, Organic Filter

Paahtimo Papu Oy

Paahtaja/Roaster: Ristopekka Piirainen
Paahto/Roast: Dark

Maa/Country: Honduras
Alue/Region: Lempira
Tila/Farm: Cooperative Asociacion de Productores de Café San Andres
Viljelijä/Farmer: 127 Pientilalllista/127 smallholders
Lajikkeet/Varieties: Catuai, Lempira, Icatu, Ovata, Parainema, IHC 90, Typica, Caturra
Kasvukorkeus/Growing Altitude: 1100-1900 m
Prosessointi/Processing: Washed

Tämä kahvi on todella pehmeä, matalahappoinen, mukavan suklainen aromiltaan. Sopii erinomaisesti myös maitokahvien pohjaksi.Se soveltuu mainiosti suodatinkahviksi eri menetelmillä valmistaen ja pressopannuun. Kahvi on paahtoasteeltaan hieman vaaleampi kuin espressopaahto, jotta kahvin parhaat aromit tulee esiin

This coffee is very soft, with low acidity and a pleasant chocolate aroma. It is ideal as a base for milk coffees and works well as filter coffee, prepared using various methods, as well as in a cafetiere. This coffee variety is slightly lighter in roasting than espresso roasts, which helps bring out the best coffee aromas.