Pedro Veloso

Pedro Veloso

11.07.2024 tildamaria.turunen

Fazenda Santa Cecilia on Brasiliassa sijaitseva kahvitila, joka on tunnettu korkealaatuisen kahvin tuotannosta. Tilan omistaja Pedro Veloso on Brasilian kahviteollisuuden merkittävä henkilö. Hänet on tunnustettu omistautumisestaan laadulle ja innovaatioille kahvintuotannossa. Pedro Veloson lähestymistapa kahvinviljelyyn sisältää keskittymisen kestävyyteen, laadun parantamiseen ja yhteisön osallistamiseen. Hän on ottanut käyttöön kehittyneitä viljelytekniikoita ja osallistunut erilaisiin aloitteisiin paikallisyhteisöjen tukemiseksi ja ympäristönsuojelun edistämiseksi.

Veloson johdolla Fazenda Santa Cecilia on saavuttanut maineen poikkeuksellisten kahvipapujen tuottajana, jotka ovat erittäin haluttuja erikoiskahvipaahtimoiden ja -harrastajien keskuudessa maailmanlaajuisesti. Tila on osa aluetta, joka on tunnettu ihanteellisista kahvinviljelyolosuhteistaan, kuten suotuisasta korkeudesta, ilmastosta ja maaperästä. Tila osallistuu usein kahvikilpailuihin, ja se on voittanut useita palkintoja, mikä on vahvistanut entisestään sen mainetta erinomaisuudesta.

Fazenda Santa Ceciliaa korostetaan usein sen kestävistä käytännöistä ja sitoutumisesta sosiaaliseen ja ympäristölliseen vastuuseen, mikä takaa, että sen kahvituotanto ei tapahdu ekosysteemin kustannuksella. Santa Cecilian tila on esimerkiksi toiminut näyttämönä tapahtumassa, joka koskee naisten vaikutusmahdollisuuksien lisäämistä maatalousalalla CARPEC-osuuskunnan kanssa yhteistyössä toteutetun Coffee Flowers -hankkeen kautta. CARPECin tuella maatila toi naiset yhteen jakamaan tarinoitaan ja kokemuksiaan kahvimaailmassa.

Fazenda Santa Cecilia

Alue: Minas Gerais, Brasilia
Tuottaja: Pedro Veloso
Lajikkeet: Acaiá Cerrado, Acauã Novo, Acauãma, Catuaí, 32, Catuaí 62, Catuaí 144, Catucaí 2SL, Catucaí 785/15, Caturra, Gesha, IBC 12, IPR 100, Maragogipe
Kasvukorkeus: 900-1100 masl

”Uskomme vakaasti, että kahvi ei ole vain juoma vaan linkki, joka yhdistää ihmisiä ja kulttuureja ympäri maailmaa.”

Veloson perhe operoi yhteensä kahdeksaa kahvitilaa, kolmessa eri kompleksissa. Ensimmäisen tilan Pedro Veloso hankki vuonna 1977, joten kokemusta kahvinviljelystä on karttunut jo yli viiden vuosikymmenen ajan. Lisätietoa tiloista ja perheyrityksen toiminnasta löydät heidän kotisivuiltaan.