-
-
-
-
-
#39 Cafetoria: Gran Palomar Espresso Organic
Ei vielä kommenttejaLataa PDFLue lisääCafetoria
Gran Palomar Espresso OrganicPaahtaja: Ivan Ore
Paahdettu: 13.7.2016Maa: Peru
Alue: Palomar, Chanchamayo
Tuottaja: Palomar Cooperative
Lajike: Caturra, Typica, Pache, Catimor
Kasvukorkeus: 1300-1700m
Prosessointi: Pesty -
#39 Rovaniemen Kahvipaahtimo: Brazil Fazenda Isidro Pereira Peaberry
Ei vielä kommenttejaLataa PDFLue lisääRovaniemen Kahvipaahtimo
Brazil Fazenda Isidro Pereira PeaberryPaahtaja: Tuomas Kumpula
Paahdettu: 13.7.2016Maa: Brasilia
Alue: Carmo de Miñas
Tila: Fazenda Isidero Pereira
Kasvukorkeus: 950-1200 m
Lajikkeet: Yellow Catuai, Yellow Catucai, Acaia and Yellow Bourbon
Prosessointi: Natural -
-
#38 Turun Kahvipaahtimo: Gicherori AA
Ei vielä kommenttejaLataa PDFLue lisääTurun Kahvipaahtimo
Gicherori AA
Paahtaja: Juhani Haahti
Paahdettu: 29.6.2016
Maa: Kenia
Alue: Embu
Pesuasema: Gicherori Factory
Viljelijät: 1800 pienviljelijää pesuaseman ympäriltä
Lajike: SL28 & SL34
Kasvukorkeus: 1550m
Poiminta: Käsin, 12/2015-1/2016
Prosessointi: Pesty
Kuivaus: Korotetuilla pedeillä korkeintaan 15 päivää -
#38 Mokkamestarit: Ethiopia Addis Abeba Luomu
Ei vielä kommenttejaLataa PDFLue lisääMokkamestarit
Ethiopia Addis Abeba Luomu
Paahtaja: Hannu Paakkinen
Paahdettu: 28.6.2016
Maa: Etiopia
Alue: Yirgacheffe
Tuottaja: Michile Cooperative
Lajikkeet: Heirloom
Prosessointi: pesty, kuivattu korotetuilla pedeillä
Kasvukorkeus: 1410-2000m -
-
#37 Turun Kahvipaahtimo: Finca Tamana #4
Ei vielä kommenttejaLataa PDFLue lisääPaahtimo: Turun Kahvipaahtimo
Paahtaja: Juhani Haahti
Paahtopäivä: 6.4.2016
Maa: Kolumbia
Alue: Pital, Huila
Tila: Finca Tamana
Viljelijä: Elias Roa
Kasvukorkeus: 1650-1750m
Lajikkeet: Castillo & Variedad Colombia (50/50)
Poiminta: Käsin, 06-07/2015
Prosessointi: Pesty
Kuivaus: Kupoliteltan varjossa hitaasti
Maku: Intensiivinen, tummia kivihedelmiä, miellyttävä hapokkuus -
Author archive for Rafael Linnankoski
Slurp > Articles by: Rafael Linnankoski