Suodatinkahvi – uutto-opas

Keitä herkullisin suodatinkahvi!

Kun mainitaan suodatinkahvi, on kyseessä kahvin valmistaminen perinteisellä kahvinkeittimellä. Tähän valmistustapaan suosittelemme joko Wilfa Svart Presisjon tai Moccamaster KPG 741 AO -keitintä. Näillä keittimillä valmistat herkullista suodatinkahvia vaivattomasti ja nopeasti.

Valmista ryystettävän hyvä suodatinkahvi Wilfan Svart Presisjonilla:

1. Täytä irroitettava vesisäiliö vedellä.
2. Laita suodatinpaperi suodatinsuppiloon ja huuhtele suodatinpaperi pikaisesti lämpimällä juoksevalla vedella. Näin varmistat, ettei paperin makua pääse kahviin.
3. Annostele suodatinkarkeudella jauhettu kahvi suodatinsuppiloon. Vesisäiliö kertoo sinulle kätevästi myös annosteltavan kahvimäärän grammoissa.
4. Säädä Flow Control -toiminnosta veden määrää vastaava lukema.
5. Kytke keittimeen virta, ja anna kahvin tippua rauhassa. Pannussa oleva kahvi kannattaa sekoittaa ennen tarjoilua.
6. Nauti ryystettävän hyvästä kahvista päivästä toiseen!

Valmista ryystettävän hyvä suodatinkahvi perinteisellä Moccamasterilla:

1. Kaada vesi säiliöön. Vesi on hyvä kaataa aina erillisellä astialla, sillä pannuun pinttyvät rasvat ja lika joutuvat muuten keittimen koneistoon, ja tekevät kahvista pahan makuista.
2. Laita suodatinpaperi suodatinsuppiloon, ja huuhtele suodatinpaperi pikaisesti lämpimällä juoksevalla vedellä. Näin varmistat, ettei paperin makua pääse kahviin.
3. Annostele suodatinkarkeudella jauhettu kahvi suodatinsuppiloon. Hyvä kahvin ja veden suhde on 60 grammaa kahvia per litra vettä. Vinkki: vesisäiliössä olevat numerot ½–1½ kertovat vesisäiliössä olevan veden määrän litroissa.
4. Kytke keittimeen virta ja anna kahvin tippua rauhassa. Pannussa oleva kahvi kannattaa sekoittaa ennen tarjoilua.
5. Nauti ryystettävän hyvästä kahvista päivästä toiseen!

Tutustu SLURP kahvielämykseen tästä Hanki Moccamaster kahvinkeitin tästä