Pienpaahtimot

Pienpaahtimot

Pienpaahtimot ovat pieniä ja itsenäisiä kahvipaahtimoita, jotka keskittyvät korkealaatuisen ja käsityöläisyyteen perustuvan kahvin tuottamiseen. Toisin kuin suuret teolliset paahtimot, pienpaahtimot paahtavat kahvipapuja pienissä erissä, mikä mahdollistaa tarkemman valvonnan paahtoprosessissa ja tämän myötä myös paremman makuprofiilin kehittämisen. Pienpaahtimot usein hankkivat raakakahvinsa suoraan viljelijöiltä tai erikoiskahvien välittäjiltä, mikä tukee reilua kauppaa ja kestävää kehitystä. Näiden paahtimoiden intohimo ja omistautuminen laadukkaalle kahville näkyvät jokaisessa kupillisessa, tarjoten ainutlaatuisia ja monipuolisia makuelämyksiä.

Meillä on ilo tehdä yhteistyötä lukuisten upeiden pienpaahtimoiden kanssa. Tämä yhteistyö ei ainoastaan tuo monipuolisia ja laadukkaita kahvielämyksiä asiakkaillemme, vaan myös tukee intohimoisia yrittäjiä ja paikallista kahvikulttuuria. Yhdessä voimme edistää kestävää kehitystä, innovatiivisuutta ja tarjota ainutlaatuisia makuelämyksiä, jotka syntyvät pienpaahtimoiden omistautumisesta ja asiantuntemuksesta. Jokainen kupillinen kahvia, jonka nautit, tukee pienyrittäjyyttä ja auttaa kasvattamaan elinvoimaista kahviyhteisöä.

Blogistamme löytyy jokaisen SLURP yhteistyöpaahtimon esittelyt, joten kannattaa käydä tutustumassa paahtimoiden tarinoihin täällä.

Kuinka pienpaahtimo määritellään?

Virallista määritelmää pienpaahtimoille ei ainakaan vielä ole, mutta yleensä mittarina käytetään vuosittaista paahtomäärää. Raja on vielä toistaiseksi hankala määritellä, mutta yleisesti ottaen kahvipaahtimo on pieni, kun sen paahtomäärät ovat selvästi pienempiä kuin teollisten markettikahvien tuottajat. Joidenkin listauksien mukaan pienpaahtimot tuottavat tyypillisesti 5 000-20 000 kilogrammaa kahvia vuodessa, mutta määrät ovat silti hyvin paahtimokohtaisia ja voivat olla myös tämän ala- tai yläpuolella. Jotkut suurimmista paahtimoista taas käsittelevät jopa yli 10 miljoonaa kiloa raakakahvia tai enemmän vuodessa. Hyvä esimerkki tästä on se, että ainakin vuonna 2020 Helsingin Kahvipaahtimon koko vuoden tuotanto on ollut jokseenkin sama kuin Meiran päivätuotanto (HS, 27.9.2020).

Yhteenvetona voidaan todeta, että pienpaahtimolle on ominaista rajallinen tuotantokapasiteetti, artesaaninen lähestymistapa, keskittyminen laatuun ja usein sitoutuminen eettisiin ja kestäviin käytäntöihin.

Kahvien vaihtuvuus SLURP kahvielämyksessä

Jokainen SLURP toimitus tuo mukanaan uuden kahvielämyksen! SLURP tarjoaa laajan kirjon erilaisia pienpaahtimokahveja jo yli 40 pienpaahtimon valikoimista. Vaihtelevat paahtimot, sesonkien vaihtuvat kahvit ja paahtimoiden kahvivalikoiman kierto takaavat, että saat aina maistaa jotain uutta ja mielenkiintoista.

Emme tarjoa samaa kahvia viikosta toiseen, koska maailma on täynnä erilaisia kahvilaatuja, paahtimoita ja makuprofiileja, joita sinulla on oikeus päästä kokeilemaan. Vaihtelevat kahvit tuovat elämyksiä jokaiseen kahvihetkeen, ja samalla voit löytää uusia suosikkeja ja laajentaa kahvituntemustasi. Uskomme, että monipuolisuus ja vaihtelu tekevät kahvikokemuksestasi rikkaamman ja herkullisemman. Kahvit vaihtuvat toki valitsemasi makumaailman rajoissa tilauksen mukaan, mutta usein markettien hyllyjen valikoima on rajattu ja kahvit ovat ehtineet seisoa hyllyssä jo pidemmän aikaa, joten se että kahvit vaihtuvat ja saapuvat vastapaahdettuina on ollut asiakkaidemme keskuudessa todella suosittu ominaisuus.

Meillä on tällä hetkellä noin 40 yhteistyöpaahtimoa Suomessa, Saksassa ja Japanissa, sekä SLURP rare kumppanit Alankomaissa ja Ruotsissa. Tämä mahtava verkosto takaa sen, että kahvivalikoimaa ja mielenkiintoisia kahveja riittää. Laajennamme verkostoamme myös jatkuvasti ja pyrimme yhteistyöhön uusien, kiinnostavien paahtimoiden kanssa!

Mikäli sinua kiinnostaa, millaisia kahveja olemme eri palveluissamme aiemmin toimittaneet, pääset tutustumaan kahvitietoihin täältä.