Kahvin terveysvaikutukset

Kahvin terveysvaikutukset vakuuttavat epäilijät!

Kahvin terveysvaikutukset ovat tutkittuja. Kahvi on täynnä antioksidantteja ja hyödyllisiä ravinteita, jotka parantavat terveyttä ja suorituskykyä. Monet tutkimukset osoittavat, että kahvinjuojilla on matalampi riski sairastua tiettyihin vakaviin sairauksiin. Kun kahvin terveysvaikutukset ja hyödyt lasketaan yhteen, on pystytty osoittamaan, että kahvin juominen pidentää elinikää.¹

Alla on listattu kahvin terveysvaikutukset, jotka on tieteellisesti todistettu.

1. Kahvi piristää ja parantaa aivojen tehokkuutta

Kahvi auttaa tuntemaan olon pirteäksi ja nostaa energiatasoa.^{2, 3} Tämä johtuu kofeiinista, joka onkin maailman käytetyin psykoaktiivinen aine.⁴

Kahvin sisältämä kofeiini tukkii aivoissa reseptorit, joihin väsyttävä adenosiini on tottunut menemään. Samalla myös muiden välittäaineiden tuotanto lisääntyy mukaan lukien dopamiini. Tästä kaikesta seuraa pirteys ja kohonnut energiataso.⁵

Monet kontrolloidut kokeet ovat osoittaneet, että kahvi vaikuttaa aivoihin muillakin hyödyllisillä tavoilla. Muisti paranee, tarkkaavaisuus lisääntyy ja reaktioaika lyhenee.^{6, 7, 8}

2. Kahvi auttaa laihtumaan ja lisää aineenvaihduntaa

Tiesitkö, että lähes jokainen kaupallinen laihdutusaine sisältää kofeiinia. Kofeiini on yksi harvoista luonnon aineista, joilla on todistettu vaikutus rasvan polttoon.

Useat tutkimukset osoittavat, että kofeeini lisää aineenvaihduntaa 3–11 %.^{9, 10} Toisen tutkimuksen mukaan liikalihavilla vaikutus on 10 % ja laihoilla jopa 29 %.¹¹

Vaikutukset saattavat olla hieman pienempiä, kun kahvia juo jatkuvasti.

3. Kofeiini lisää fyysistä suorituskykyä

Kofeeini stimuloi hermostoa ja lähettää rasvasoluille käskyn pilkkoa kehon rasvaa.¹² Tämä antaa keholle enemmän energiaa käytettäväksi välittömästi. Kahvi lisää myös adrenaliinin tasoa.¹³

Ei siis ole ihme, että kahvi lisää fyysistä suorituskykyä 11-12 % keskimäärin.^{14, 15} Juuri tästä syystä ennen fyysistä suoritusta kannattaa juoda iso kuppi hyvää kahvia. Kahvin hyödyt ovat tutut monille huippu-urheilijoille.

4. Kahvi vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä

Tyypin 2 diabetestä sairastaa noin 300 miljoonaa ihmistä ympäri maailmaa. Tauti vaikuttaa veren sokeriarvoinen ja oireita ovat mm. väsymys, masennus ja ärtyisyys.

Jostain syystä kahvinjuojilla on huomattavasti alhaisempi riski sairastua 2 tyypin diabetekseen. Tutkimusten mukaan riski sairastua on 23–67 % pienempi kahvinjuojilla.^{16, 17, 18, 19, 20}

Suuren 18 yksittäistä tutkimusta kattavan koontitutkimuksen mukaan, joka kattoi yhteensä lähes 500000 henkilöä, jokainen päivässä juotu kahvikuppi vähensi tyypin 2 diabeteksen riskiä 7 %.²¹

5. Kahvi suojelee Alzheimerin taudilta ja dementialta

Alzheimerin tauti on aivoja rappeuttava etenevä muistisairaus, jota esiintyy ikääntyneillä ihmisillä. Alzheimerin tauti on yleisin dementiaa aiheuttava sairaus. Kaikista dementiasta kärsivistä noin 80 prosentilla on Alzheimerin tauti.

Alzheimerin tautiin ei ole lääkettä. Tietyt asiat kuitenkin vähentävät riskiä sairastua Alzheimeriin. Yleisillä elämäntavoilla kuten terveellä ruokavaliolla on suuri vaikutus. Myös kahvi vaikuttaa riskiin.

Useiden tutkimusten mukaan kahvinjuojilla on jopa 65 % pienempi riski sairastua Alzheimerin tautiin.^{22, 23}

6. Kofeiini voi vähentää Parkinsonin taudin riskiä

Parkinsonin tauti on keski- ja vanhuusiän hitaasti etenevä liikehäiriösairaus, johon liittyy vapinaa, yleisen liikkumisen hidastuminen ja lihasjäykkyys sekä lukuisia muita oireita.

Parkinsonin tauti johtuu dopamiinia tuottavien neuronien kuolemasta aivoissa. Alzheimerin taudin tavoin, Parkkinsonin taudille ei ole lääkettä, vaan hoidossa keskitytään oireiden lievittämiseen.

Useiden tutkimusten mukaan kahvinjuojien riski sairastua Parkinsonin tautiin on 32-60 % alempi kuin henkilöillä, jotka eivät juo kahvia.^{24, 25, 26, 27}

Tässä tapauksessa vaikutuksen johtui yksinomaan kofeiinistä, sillä kofeiinittoman kahvin juojilla Parkinsonin taudin riski oli normaalilla tasolla.²⁸ Kahvin terveysvaikutukset liittyvät siis osittain juuri kofeiiniin.

7. Kahvi alentaa maksakirroosin riskiä

Ihmisillä, jotka juovat yli 4 kuppia kahvia päivässä, on 80 % alhaisempi riski saada maksakirroosi.^{29, 30, 31}

Maksakirroosi voi kehittyä monien eri maksasairauksien myötä. Maksan hyvinvointi on todella tärkeää normaalien elintoimintojen ylläpitämiseksi.

8. Kahvinjuojilla on alhaisempi riski sairastua syöpään

Syöpä on yksi maailman tappavimmista sairauksista. Monista erilaisista syövistä maksasyöpä ja paksusuolen syöpä ovat maailman kolmanneksi ja neljänneksi eniten tappavat syövät.³²

Kahvijuojilla on alentunut riski sairastua maksasyöpään ja paksusuolen syöpään.

Tutkimusten mukaan kahvinjuojilla on 40 % pienempi riski sairastua maksasyöpään ja 15 % pienempi riski sairastua paksusuolen syöpään.^{33, 34, 35}

Kesäkuussa 2016 World Health Organization julkisti, että kahvi ei ole karsinogeenien lähde. Aiemmat 25 vuotta WHO oli pitänyt kahvia potentiaalisena karsinogeenien lähteenä kunnollisten tutkimusten puuttuessa. Listauksen muuttumiseen vaikutti yli tuhat kahvin ja syövän välistä yhteyttä koskevaa tutkimusta.³⁶

9. Kahvi voi vähentää sydänkohtauksen riskiä

Kahvi voi nostaa verenpainetta, mutta vain vähäisissä määrin. Jos kahvia juo säännöllisesti, sillä ei ole enää vaikutusta verenpaineeseen.^{37, 38}

Kahvi ei lisää sydänkohtauksen riskiä^{39, 40}. Päinvastoin kahvi saattaa jopa vähentää sydänkohtauksen riskiä ainakin naisilla⁴¹.

Tutkimusten mukaan kahvinjuojilla on myös 20 % pienempi riski saada aivoinfarkti^{42, 43}.

10. Kahvi sisältää todella paljon antioksidantteja

Länsimaisessa ruokavaliossa kahvi on itseasiassa yksi terveellisimpiä ruoka-aineita. Kahvin terveysvaikutukset johtuvat pitkälti kahvin sisältämistä antioksidanteista.

Tutkimukset kertovat, että useimmat ihmiset saavat kahvista enemmän antioksidantteja kuin hedelmistä ja vihanneksista yhteensä.^{44, 45, 46} Tämän perusteella kahvi on yksi maailman terveellisimmistä juomista.

Lähteet:

1 http://annals.org/article.aspx?articleid=668690
2 http://www.karger.com/Article/Abstract/118984
3 http://link.springer.com/article/10.1007/s002130000383
4 http://psycnet.apa.org/psycinfo/1997-08837-000
5 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1356551
6 http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-3010.2007.00665.x/full
7 http://link.springer.com/article/10.1007/s00213-002-1175-2
8 http://link.springer.com/article/10.1007/BF00210835
9 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2912010
10 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7486839
11 http://ajcn.nutrition.org/content/79/1/40.full.pdf+html
12 http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10068-010-0151-6
13 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8201901
14 http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1600-0838.2005.00445.x/abstract
15 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15657469/
16 http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00125-009-1516-3
17 http://ajcn.nutrition.org/content/88/4/979.short
18 http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=201177
19 http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014067360211436X
20 http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0939475309002798
21 http://archinte.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=773949
22 http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1046/j.1468-1331.2002.00421.x/full
23 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20182026
24 http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ana.10277/abstract
25 http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/mds.21706/abstract
26 http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=192731
27 http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ana.1052/abstract
28 http://aje.oxfordjournals.org/content/160/10/977.full
29 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16772246
30 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11897178
31 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11557177
32 http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs297/en/
33 http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0016508507005689
34 http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ijc.20989/full
35 http://ajcn.nutrition.org/content/early/2012/06/12/ajcn.111.031328.abstract
36 http://www.wsj.com/articles/world-health-organization-to-drop-coffees-status-as-possible-carcinogen-1465946753
37 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22170367
38 http://archinte.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=609886
39 http://circ.ahajournals.org/content/113/17/2045.short
40 http://www.nmcd-journal.com/article/S0939-4753(06)00169-4/abstract?cc=y=
41 http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0167527308008498
42 http://stroke.ahajournals.org/content/early/2013/03/14/STROKEAHA.111.677500.abstract
43 http://aje.oxfordjournals.org/content/174/9/993.short
44 http://jn.nutrition.org/content/134/3/562.short
45 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14506489
46 http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1043661807000291