Makea Coffee

Makea Coffee on uusi lappeenrantalainen, vuonna 2019 perustettu kahvipaahtimo ja kahvilounge. Missionaan Makea Coffee julistaa kahta prinsiippiä: a party in your mouth, sekä drink less coffee.

A Party in Your Mouth

Paahtimo haluaa tuoda kahvillaan aina bileet juojan kielelle. Kahvin tulee siis olla makuelämys, eikä vain piriste tai tapa. ”Raakakahvi valinnoilla ja paahtoprofiloinnilla mahdollistamme aina useita eri makuisia kahveja asiakkaiden saataville. Meillä on kolme kiinteää, ympäri vuoden saatavilla olevaa kahvia kolmessa eri paahtoasteesa. Näiden lisäksi meillä on vaihtuva määrä erikokoisia pieneriä, joilla korostamme tuoreita satoja ja omasta mielestämme bileiden arvoisia raakakahveja.” Kertoo a party in your mouth – periaatteesta Makea Coffeen perustaja ja kahvinpaahtaja Visa ”Vizard da Roastha” Tuovinen. ”Kestävälläkin tavalla tuotetun kahvin nautinto määrien ei tarvitse olla pannutolkulla, vaan joskus voi pitää jopa kahvittoman päivän”.

Raakakahvit hankitaan yhteistyössä toimittajien kanssa, jotka pystyvät avaamaan tarkan alkuperän lisäksi myös kulurakenteen. Näin pystytään viestimään asiakkaalle kahvista maksettu korvaus verrattuna voimassa olevaan raakakahvin pörssihintaan, joka näkyy pakkauksissakin prosenttilukemana.

Paahtimo metsässä ja Kahvilounge keskellä keskustaa

Paahtimo sijaitsee idyllisessä, entisessä seuraintalossa Lappeenrannan Pelkolan kaupunginosassa. ”Käytännössä siis keskellä metsää. On rauhoittavaa katsella ikkunasta ulos luontoa paahtamisen lomassa tai istahtaa pihakalliolle tauolla nauttimaan kupponen kuumaa.” myhäilee myös samassa kiinteistössä asuva Visa. Kaikkea yrityksen toimintaa, kuten myös tuotantoa ohjaa ympäristöystävällisyys. Giesen W15A paahtimeen on asennettu pienhiukkaskerääjä, joka vähentää paahdosta aiheutuvia pienhiukkaspäästöjä jopa 98%. Kahvipakkaukset ovat hiilijalanjälkineutralisoituja kierrätettäävää muovia ja kaikki pyritään käyttämään uudelleen ja kierrätettään tarkasti. ”Paahtamisesta tulevaa pientä kuorijätettäkin käytämme kospostikuivikkeena, joka ruokkii myöhemmin kasvimaatamme”

Makea Coffeen kahvilounge on vilkkaalla ja keskeisellä paikalla Lappeenrannan ydinkeskustassa, kauppakeskus Armadassa. Tilat, tuotteet ja syvällinen asiakaspalvelu ovat poikkeuksellisuudellaan saaneet lyhyessä ajassa paljon huomiota ja loungesta on tullut monelle jopa päivittäinen kohtauspaikka. Samassa tilassa sijaitseva tilava kabinetti on varattavissa yksityistilaisuuksiin ja siellä järjestetään myös erilaisia koulutuksia ja elämyksiä kahvin ja teen ympärillä. ”Innostumme aina siitä, kun ihmisiä kiinnostaa kahvi ja tee. On mahtavaa päästä tutustuttamaan isojakin ryhmiä näihin herkullisiin luontoäidin antimiin.”

Koko Makea Coffeen toiminnan kiteyttää parhaiten kahviepakettien takaosassakin komeilevat, suuren ajattelijan Tupac Shakurin sanat:
”Let´s change the way we eat, let´s change the way we live and let´s change the way we treat each other”