#78 Helsingin Kahvipaahtimo: Fifty Sixty

Lähetys #78
SLURP tumma espresso

Fifty Sixty

Blend:
Brazil, Daterra Estates, Monte Cristo, Arabica, Natural
Indian Robusta, Sethuraman Estates, Kaapi Royale, Robusta, Pesty

PAAHTOPÄIVÄ
10.1.2017

PAAHTAJA
Timothy Shipp

PROSESSOINTI
Natural & Pesty

KASVUKORKEUS (MASL)
Blend

puhdas ja linjakas

mokkatryffeliä

appelsiininkuorta

Fifty Sixty sisältää Arabicaa ja Robustaa. Runsas robusta tuntuu maussa, mutta kuitenkin makeana ja pyöreänä. Pesty Robusta on intialainen Kaapi Royale, jota pidetään yhtenä maailman arvostetuimpana robustalajikkeena. Robustan ansiosta Fifty Sixtyssä on myös runsaasti kofeiinia. Makumaailma on hyvin mineraalinen ja maanläheinen. Vivahteista voi löytää sikarilaatikkoa ja mokkatryffeliä.

Lähde: Helsingin Kahvipaahtimo