Hedelmäinen・Kuivattu aprikoosi・Suklainen

Kabira luomu

Pirkanmaan Paahtimo

Paahtaja: Tuomas Roschier

Pirkanmaan Paahtimon tilakahvit tuotetaan läheisen ja pitkäjänteisen yhteistyön tuloksena viljelijöiden kanssa ja raakakahveista maksetaan viljelijälle aina kestävä hinta. Kahvipavut paahdetaan pienissä erissä Tampereella, kahvin tuoreutta ja makua kunnioittaen. Luomusertifioitu Ethiopia Kabira kahvipapu on peräisin Mustafa Abakenon tilalta, joka sijaitsee Etiopian Jimman alueella, Agarossa. Korkealla kasvaneet kahvimarjat ovat paikallisia lajikkeita. Oman tilan lisäksi Mustafa on hankkinut neljä läheistä tilaa, perustanut oman käsittelyaseman ja rakennuttanut varaston raakakahville.

Maa: Etiopia
Alue: Jimma, Agaro
Viljelijä: Mustafa Abakeno
Lajikkeet: 74110, 74112
Kasvukorkeus: 2040m
Prosessointi: Natural