Täyteläinen・Mausteinen・Lakritsi
Sumatra French Roast
Inka Paahtimo
Paahtaja: Pamela Aranciaga Mauricio
Tulivuoriperäinen kasvuympäristö sekä perinteinen Gilling Basah – prosessointi antavat tälle kahville sen ominaisen matalahppoisen ja täyteläisen suuntuntuman. Tämä kahvi on Mandailing kansan viljelemää kahvia Sumatran saarelta. Kahvin tuottaja on naisjohtoinen Ketiara-osuuskunta, jolle on tärkeää sukupuolien tasa-arvo sekä luomutuotanto. Tämä kahvi toimii hyvin suodatinkahvina kuin myös espressona.
Maa: Indonesia
Alue: Gayo, Aceh, Sumatra
Tila: Ketiara Cooperative
Viljelijä: Ketiara Cooperativen viljelijät
Lajikkeet: Bourbon, Caturra
Kasvukorkeus: 1200-1500m
Prosessointi: Gilling Basah
0
Uudemmat
#256 Pirkanmaan Paahtimo: Kabira luomu
Vanhemmat
#256 Cafetoria Roastery: Honduras El Jardín
Kommentteja (0)
Vastaa
You must be logged in to post a comment.