Tumma suklaa・Pähkinäinen・Karamelli

Midnight in Brazil

Helsingin Kahvipaahtimo

Paahtaja: Milla Auvinen

Veloson perheellä on yhteensä kahdeksan kahvitilaa kolmella eri alueella. Pedro Veloso osti ensimmäisen tilansa vuonna 1977, joten hänellä on yli viiden vuosikymmenen kokemus kahvinviljelystä. Pedro Veloso on merkittävä henkilö Brasilian kahviteollisuudessa. Hänet tunnustetaan omistautumisestaan kahvintuotannon laadulle ja innovaatioille. Pedro Veloson lähestymistapa kahvinviljelyyn sisältää keskittymisen kestävyyteen, laadun parantamiseen ja yhteisön osallistumiseen. Hän on ottanut käyttöön kehittyneitä viljelytekniikoita ja osallistunut erilaisiin aloitteisiin paikallisyhteisöjen tukemiseksi ja ympäristönsuojelun edistämiseksi.

Maa: Brasilia
Alue: Cerrado Mineiro
Tila: Veloso
Viljelijä: Pedro Veloso
Lajike: Blend
Kasvukorkeus: 900-1100m
Prosessointi: Natural