Brazilian Arara

Café Blá

Paula ja Fabrizio Santini työskentelevät kolmannessa sukupolvessa Fabrizion perhetilalla. Heidän 4,5 hehtaarin tilallaan he keskittyvät korkealaatuisten kahvien, kuten tämän Arara-lajikkeen, viljelyyn. Costa Rican viljelijä Roberto Matta kutsuu Araraa ”Brasilian Geshaksi”, ja se on hedelmällisempi ja monipuolisempi kuin monet muut brasilialaiset lajikkeet. Arara on uudempi lajike Brasiliasta, jota arvostetaan sen korkean kuppiprofiilin sekä joustavuuden ja tuottavuuden vuoksi. Lajike on Yellow Catuain ja Obatãn risteytys, joka puolestaan on Timor-hybridi.

Maa: Brasilia
Alue: Mozambinho, Minas Gerais
Tila: Sitio Estrela
Viljelijä: Paula & Fabio Santini
Lajike: Arara
Kasvukorkeus: 900-1150m
Prosessointi: Natural