Ethiopia Sidamo

Vits Kaffee GmbH & Co.KG

Etelä-Etiopiassa sijaitseva Sidamon alue on kuuluisa optimaalisista kahvinviljelyolosuhteistaan. Niihin kuuluvat erittäin hedelmällinen maaperä ja ihanteelliset ilmasto-olosuhteet 1 600-1 900 metrin korkeudessa. Sateet ovat runsaita ja lämpötilat ihanteellisia. 98 prosenttia etiopialaisesta kahvista (mukaan lukien tämä Sidamo-kahvi) viljellään pienviljelijöiden toimesta, joiden kahvitarhat ovat enintään yhden hehtaarin kokoisia. Tämä tarkoittaa, että jokaista yksittäistä kahvipuuta voidaan vaalia ja hoitaa, mikä näkyy myöhemmin kupissa erinomaisena aromina.

Maa: Etiopia
Alue: Sidama
Lajike: Typica
Kasvukorkeus: 1600-1800m
Prosessointi: Washed