#54 Mokkamestarit: Costa Rica Tarrazu La Parritilla Natural

Lähetys #54
SLURP vaalea

Costa Rica Tarrazu La Parritilla Natural

Maa: Costa Rica, Alue: San José, Tarrazu, Tila: La Parritilla, Viljelijä: William Mora Moreno
Lajikkeet: Catuai, Caturra, Laatuluokitus: SHB

PAAHTOPÄIVÄ
7.2.2017

PAAHTAJA
Hannu Paakkinen

PROSESSI
Natural

Kasvukorkeus (MASL)
1500-1700m

Kuivattua hedelmää

viipyvä jälkimaku

Samettinen suutuntuma

Costa Rica Tarrazu La Parritilla Natural -kahvi tulee San Josén kaupungista Tarrazun kahvialueelta Costa Ricasta. La Parritilla tilalla kahvi kasvaa 1500-1700 metrin korkeudessa ja viljelijänä toimii William Mora Moreno. Kahvi edustaa todella korkealaatuista costaricalaista Natural-prosessoitua kahvia, joka on melko harvinaisia Suomessa.

Mokkamestareiden paahtoaste kahville on erittäin vaalea. Kahvista aistii selkeästi sen Natural-prosessoinnin, joka antaa myös voimakkaan hedelmäisen maun. Kerrassaan upea kahvi Mokkamestareilta.

Lähde: Mokkamestarit