Suklaa・Punaiset hedelmät・Kermainen

Casa Almeida Barreto

Frukt Coffee Roasters

Paahtaja: Samuli Pääkkönen

Tämän kahvin on valmistanut uusi tuottaja Gabriel Barreto. Gabriel ja hänen toimintansa sijaitsee Minas Geraisissa Brasiliassa. Hänen isoisänsä työskenteli nuorena miehenä kahvialalla, ja Gabrielin tarinalla on tavallaan paljon tekemistä suvun perinnön ja suvussa syvällä kulkevan seikkailunhalun kanssa. Tämä Red Catuai -erä on peräisin heidän ensimmäisestä varsinaisesta sadostaan, ja siinä on paljon potentiaalia ja jo nyt erinomaista laatua. Kahvi on puhdasta ja mukavaa ja siinä on hyvää monimutkaisuutta. Olemme erittäin innoissamme saadessamme työskennellä Gabrielin kanssa heti alusta alkaen heidän matkallaan Casa Almeida Barreton kanssa.

Maa: Brasilia
Alue: Minas Gerais
Tila: Araucaría Farm
Viljelijä: Gabriel Barreto
Lajike: Red Catuai
Kasvukorkeus: 1250-1300m
Prosessointi: Natural