Suklaa・Melassi・Appelsiini

Club

Makea Coffee

Paahtaja: Visa Tuovinen

Club on Makea Coffeen keskipaahtoinen kahvi, jota on saatavilla ympäri vuoden. Paahdamme kahvin 11:ssa minuutissa City roast asteelle, joka antaa tälle kahville melassista makeutta ja tasapainoa. Guatemalan Huehuetenangon alueen kymmeneltä eri pienviljelijältä tulevasta kahvista olemme maksaneet 170% raakakahvin markkinahinnasta. Työskentelemme yhdessä Guatemalalaisen Primavera Coffee Importersin kanssa paikallisten viljelijöiden toiminnan tukemisessa ja hinnoittelun läpinäkyvyydessä. Sitoudumme ostamaan samoilta viljelijöiltä kahvia myös tulevasta sadosta.

Maa: Guatemala
Alue: Huehuetenango
Tila: Primavera Family -viljelijät
Viljelijä: Kymmenen pientilallista
Lajikkeet: Caturra, Catuai, Bourbon
Kasvukorkeus: 1400-1650m
Prosessointi: Washed