Midnight Blend

Kahwe

Paahtaja: Joel Marttala

Kahwen uudistettu midnightsekoitus on saatu yhdistämällä meksikolaiseen kahviin 30% brasilialaisia papuja. Meksikolainen kahvi on kevyesti pähkinäinen ja mausteinen. Brasilialainen kahvi tuo sekoitukseen täyteläisyyttä sekä tummaa suklaata ja toffeeta. Kahvi on varma valinta jälkiruokien kaveriksi.

Maa: Meksiko 70%, Brasilia 30%
Alue: Chiapas (Mek), Minas Gerais(Bra)
Viljelijä: Pienviljelijät
Lajikkeet: Typica, Catimor, Catuai
Kasvukorkeus: 900 – 1150 m
Prosessointi: Pesty