Paahdettu hasselpähkinä・ Suklaa・ Kirsikka

Kesäkahvi

Kaffa Roastery

Paahtaja: Jonna Korhonen

Kesäkahvi on kolumbialaisten ja guatemalalaisten kahvipapujen monitahoinen sekoitus. Kahvi on paahdettu hitaasti ja tasaisesti pitkän ajan kuluessa, minkä vuoksi sen maku on rohkea ja täyteläinen. Makeus on saatu esille pienellä hapokkuudella, ja viipyilevässä jälkimaussa on selvää paahteisuutta.

Maa: Kolumbia, Guatemala
Alue: Rio Sucio, Caldas (Kol) / La Libertad (Gua)
Viljelmä: San Lorenzo (Kol) / La Bolsa (Gua)
Viljelijä: Eri pienviljelijöitä (Kol) / Maria Vides (Gua)
Lajikkeet: Caturra, Castillo (Kol) / Bourbon, Caturra (Gua)
Kasvukorkeus: 1 200–1 600
Käsittely: Täysin pesty