Hedelmäinen・Karamelli・Suklaa

Espresso Bob-O-Link

Frukt Coffee Roasters

Paahtaja: Samuli Pääkkönen

Tämä kahvi on sekoitus FAF:lta (Fazenda Ambiental Fortaleza). Croce-perheen operoima Bob-O-Link-projekti perustettiin taistelemaan tehomaataloutta ja monokulttuurista viljelyä vastaan, jotka ovat normeja Brasiliassa. Käyttäen FAF:ia mallinaan, projektin naapurituottajat ottavat käyttöönsä laatuun keskittyneen tavan tuottaa taloudellisesti, ekologisesti ja sosiaalisesti kestävää kahvia. Tämä tarkoittaa kemikaalitonta tuotantoa, varjopuiden istutusta ja useiden eri lajikkeiden käyttöä kestävyyden parantamiseksi, mutta myös sekaviljelyn harjoittamisen vuoksi.

Maa: Brasilia
Alue: Mococa, Sao Paulo
Tila: Fazenda Ambiental Fortaleza
Viljelijä: Pienviljelijöitä
Lajikkeet: Red Bourbon, Red Catuai, Mundo Novo
Kasvukorkeus: 1100 m
Prosessointi: Natural