Lähetys #43
SLURP tumma espresso
Sammonlahti
Blend:
40% Uganda Canephora Robusta, fully washed
30% Sumatra Gayo mountain, Caturra Tim-Tim Arabica, wet hulled, FTO
30% Bali Specialty Superb, S-795 Arabica, wet hulled
PAAHTOPÄIVÄ
9.9.2016
PAAHTAJA
Visa Tuovinen
PROSESSI
Blend
KASVUKORKEUS (MASL)
Blend
Ryhdikäs
voimakas
vaikuttava
Tämä on ensimmäinen kahvi, jonka Slurp toimittaa yhteistyössä Lehmus Roasteryn kanssa. Lehmus Roastery on kesällä 2016 perustettu paikallinen paahtimo Lappeenrannassa. Heidän tavoitteenaan on tehdä helposti lähestyttävää hyvää kahvia kaikille.
Sammonlahti on Lehmus Roasteryn oma italialaistyylinen espressosekoitus, joka noudattaa pitkälti klassisen espresson reseptiä. Nimi on Sammonlahti, koska se on Lappeenrannan italialaisin kaupungiosa. Raaka-aineet ovat erittäin laadukkaat.
Ryhdikäs ja temperamenttinen paahto on maultaan voimakas ja vaikuttava, teho suorastaan tyrmäävä. Juomaelämys on päräyttävä – aivan kuin vierailu Sammontorilla.
Lähde: Lehmus Roastery
