Suklaa・Keksi・Luumu

La Granadilla

Turun Kahvipaahtimo

Paahtaja: August Poutiainen

Kahvinviljelijä Sergio Chinguel Alberca on cajamarcalaisen Cedros-osuuskunnan jäsen. Sergio osallistuu osuuskunnan mikro-lot -ohjelmaan, ja hänellä on 3 hehtaarin tila, josta kahdelle hehtaarille on istutettu kahvia. Tila sijaitsee 1900 metrin korkeudessa Sport Piurassa, ja sillä viljellään enimmäkseen Caturraa ja Bourbonia. Hänen äitinsä Maria Esminda Espinoza sekä hänen kaksi veljeään tuottavat viereisillä tiloillaan uskomattoman laadukkaita kahveja.

Maa: Peru
Alue: Jaen, Huabal
Tila: La Granadilla
Viljelijä: Sergio Chinguel Alberca
Lajikkeet: Caturra
Kasvukorkeus: 1900 m
Prosessointi: Fully washed, fermentoitu 15-48 h