Lähetys #41
SLURP tumma espresso
SEVEN thirds ESPRESSO
Blend
Kaksi Arabicaa yht. 70 %
Colombia Roman Pena
Maa: Kolumbia
Alue: Huila, El Recreo
Viljelijä: Roman Pena
Prosessointi: Pesty
Lajikkeet: Caturra
Kasvukorkeus: 1650m
Brazil Fazenda Dona Nemen
Maa: Brasilia
Alue: Minas Gerais
Tila: Fazenda Dona Nemen
Lajikkeet: Catuaí, Catucaí, Yellow Bourbon
Prosessointi: Pulped Natural
Kasvukorkeus: 1054-1068m
Sertifionti: UTZ, Rainforest Alliance
30 % India Robusta
Maa: Intia
Lajikkeet: Robusta
Prosessointi: Washed
Laatu: Parchment AB
PAAHTOPÄIVÄ
8.8.2016
PAAHTAJA
Jordan Wilson
Rikkaan suklainen
appelsiinia
hunajaa
KeaKoffee on tuore paahtimo Porvoossa. Paahtimoa pyörittää australialaislähtöinen Jordan Wilson, joka paahtaa pavut oman makunsa mukaisiksi ja helposti lähestyttäviksi. Tämä kahvi on paahtajan taidonnäyte siitä, miten espressosekoitus on parhaimmillaan enemmän kuin laadukkaiden osiensa summa.
Colombia Roman Pena ja Brazil Dona Nemen ovat suoraan pientiloilta tuotuja kahveja, joista osa Slurpin tilaajia on päässyt nauttimaan sellaisinaan. Tätä hienostunutta kokonaisuutta tasapainottaa India Robusta Washed, joka on Robustojen aatelia. Se tuo sekoitukseen kaivatun täyteläisyyden ja hivenen lisää voimakkuutta.
Lähde: KeaKoffee
