Lähetys #38
SLURP vaalea
Gicherori AA
Maa: Kenia
Alue: Embu
Pesuasema: Gicherori Factory
Viljelijät: 1800 pienviljelijää pesuaseman ympäriltä
Lajike: SL28 & SL34
PAAHTOPÄIVÄ
30.6.2016
PAAHTAJA
Juhani Haahti
PROSESSI
Pesty
Kasvukorkeus (MASL)
1550m
Poiminta
Käsin, 12/2015-1/2016
Kuivaus
Korotetuilla pedeillä korkeintaan 15 päivää
Hedelmiä
viinimarjaa
samettinen suutuntuma
Gicherorin pesuasema sijaitsee Mount Kenyan rinteillä 1550 metrin korkeudella. Vuoren rinteet ovat ideaali kasvualusta kahville sillä maa on tuliperäistä ja mineraalipitoista. Pesuasema saa avustusta järjestöltä, jonka tarkoitus on kehittää viljelijöiden ja kahvinostajien suhdetta sekä pitää se mahdollisimman läpinäkyvänä.
Järjestön tarkoitus on myös parantaa kahvin laatua ja samalla viljelijöiden palkkaa. Alueen 1800 pienviljelijää toimittavat kahvinsa Gicherorin pesuasemalle, josta prosessoinnin jälkeen raakakahvi jatkaa matkaansa paahtimolle.
Lähde: Turun Kahvipaahtimo
